Corso Basic

coffee-beans  Percorso Torrefazione

Accenni di storia sul caffè

La depurazione

Tipologia di caffè

arabica, canephora, lavati

Preparazione dell’ espresso

Zone di produzione

Il sotto estratto e il sovra estratto

Il Raccolto

picking e stripping

Il latte

e le sue varianti

Le 5 M

mano, macchina, macinino, miscela, marketing

Orzo, ginseng, decaffeinato

La Macchina

Il Cappuccino

base

Il Macinino

La pulizia finale

Durata Corso

16 Ore

8 teoriche e 8 pratiche
suddivise su 4 giorni

Il corso è disponibile anche online, attraverso dei videotutarial.

Per info, prezzi e accesso all’area privata

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