Corso Basic
Percorso Torrefazione

Accenni di storia sul caffè

La depurazione

Tipologia di caffè
arabica, canephora, lavati

Preparazione dell’ espresso

Zone di produzione

Il sotto estratto e il sovra estratto

Il Raccolto
picking e stripping

Il latte
e le sue varianti

Le 5 M
mano, macchina, macinino, miscela, marketing

Orzo, ginseng, decaffeinato

La Macchina

Il Cappuccino
base

Il Macinino

La pulizia finale
Durata Corso
16 Ore
8 teoriche e 8 pratiche
suddivise su 4 giorni
Il corso è disponibile anche online, attraverso dei videotutarial.
Per info, prezzi e accesso all’area privata
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